新西兰奶粉也不能喝了吗

malanshin

早在去年9月新西兰恒天然乳制品公司在对牛奶进行抽检时，就发现部分奶粉中含有少量双氰胺残留物。经调查发现，大约有500个新西兰农场使用了含有双氰胺的化肥。新西兰官方表示这不会造成健康损害，暂时还没有停售、下架或召回。我国的奶粉八成是从新西兰进口来的。作为全球最大的乳制品出口国，新西兰奶源一直享有北京哪所医院治白癜风好盛誉，尤其在中国父母的心中保有至高无上的地位。此新闻一出，使那些钟爱洋牌子的中国消费者心存恐慌，担忧不已。

双氰胺来自牧草化肥残留

硝酸盐污染是世界各国共同面临的地下水污染的重要方面。针对地下水硝酸盐污染，目前主要采用源头控制的对策，通过农作物最佳养分管理等农业措施消减氮总量。这次事件的主角双氰胺，英文名DCD，也称二聚氰胺，或称二氰二胺。它可以用做硝化抑制剂，控制硝化菌的活动，使氮肥在土壤中的转化速度得到调节，减少氮的损失，提高北京哪所医院治白癜风好肥料的使用效率。牧草施用双氰胺是从源头上降低硝酸盐污染环境的友好举措，新西兰之前有占其总产奶量约5%的500多家牧场在使用双氰胺。

双氰胺在保护环境方面立了功，但没想到由于其很稳定，残留在牧草上的双氰胺可以进入牛的体内，再分泌进入乳汁，最后在奶粉中检测出微量残留。这是目前资料推测出的奶粉中双氰胺的来源，不是非法添加，和三聚氰胺事件有本质区别，只是牧草施用化肥的代谢残留而已。

食物中双氰胺尚无限量标准

按照急性毒理实验的半数致死量数值北京哪些医院白癜风好来看，双氰胺属于微毒物质，毒性比三聚氰胺小，但其对眼和皮肤黏膜有刺激作用，美国环保署认为其没有致癌性。目前全球都没有双氰胺在食品中的限量标准，正因为如此，消费者以及国际市场对于奶粉中检测出双氰胺残留就更难接受。如果按照日本的肯定列表原则，也就是食品中没有允许出现的物质就不得检出的严厉法则，那么这些检测出双氰胺的奶粉都是不合格产品。目前新西兰方面还未披露奶粉中检出双氰胺的残留数值，建议可以参照奶粉中三聚氰胺限量值来进行食品安全风险评估。双氰胺中通常会含有北京哪些医院白癜风好微量的三聚氰胺，但是含量非常低，通常在检测中三聚氰胺含量低于仪器检出限值，故不会检出。预计这一事件会促使双氰胺限量标准尽快出台。

微量残留双氰胺不构成健康损害

奶粉中微量残留双氰胺，确实如新西兰政府声称的那样，不构成健康损害，老百姓不必惶惶不安。首先施用双氰胺的牧场奶源占的比例很小。其次一年只施用2~3次，每次双氰胺用量大约是总氮量的3%，残留不可能很高。最后，新西兰生产双氰胺化肥仅有的两个厂家已经停止生产，以后不会再施用。

不过，此事件也应该让消费者从对舶来品牌的过度盲中走出来。食品安全是相对的，爱护赖以生存的环境，促使中国奶业提高质量，用一样的宽容看待国产品牌，重新建立对其的信赖是长久之计。中国婴幼儿对配方奶粉的过度依赖是需要反思的，这并不是健康的喂养模式。首先，母乳毫无疑问是最佳选择，这是无需赘言的。夏季养生指南豆浆咋喝最养生教你4大健康吃法