餐饮高价的故事不好讲了啊

huanghelou520

大家可能都是知道的就是酸菜鱼这个品类了，有个全国门店数量最多的品牌，之前一点都不宣传他的菜品的，从来都只是在讲他们的IP人物，塑造品牌形象和品牌理念，从来不做活动，不仅是不做活动，产品的价格也都是很高，吃一顿吃不饱的酸菜鱼，人均都要去到90多到100块钱。不打烊

说实话，我也就去吃了个两三次，之后就没有再去了，然后现在，不管是酸菜鱼还是这个做酸菜鱼的品牌，热度也都已经没有像之前那样的高了，随之而来的，可能大家也都已经留意到了，这个品类整体的生意都下降了很多，甚至就连是讲故事的大品牌，都关掉了不少的店。
大品牌况且如此，就更加不用说其他的一些小品牌的，特别是到了今年，才发现，身边这种通过讲故事，或者是重装修的餐饮店，生意都远远没有之前的好了。其实从我们自己还有身边朋友的一些消费变化，也都能够感受到，如今大环境的变化，直接就导致了很多人都不怎么敢消费了。就更加不要说高消费了。糖心vlog